トマト，玉葱，アボガド，ソーセージが入ったコンプレート（complete（完結した）のスペイン語）と呼ばれるチリのファストフード．写真のはバーで注文したものなので，比較的ちゃんとしたやつ．
日曜の午後，バルディビア川が太平洋に流れ着く町ニエブラへ行ってきた．研究所から乗り合いタクシーで１０分くらい．スペイン軍と戦ったときの大砲が残っている．
バルディビアは１９６０年のチリ地震で大津波に襲われた．その津波は地球の裏側にも届き，日本でも１４２名の死者・行方不明者がでた．
ペルーのお酒ピスコサワー（左）とセビーチェ（右）．このセビーチェはサーモンではなく白身魚のもの．酒の弱い私はこの後エラいことに・・・．
